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Le Bordelais, le plus grand vignoble d'appellation au monde, produit des Bordeaux fruités et légers, principalement à partir de Merlot et Cabernet-Sauvignon. Bien que ces vins soient souvent destinés à être consommés jeunes, certains producteurs renommés proposent désormais des Bordeaux plus structurés, élevés en fût de chêne.

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