Le Champagne Amyot Carte d'Or est un champagne élégant et polyvalent, apprécié pour son équilibre et sa complexité. Sa robe va d'un doré pâle à un doré clair, reflétant un vieillissement de qualité.

Au nez, il offre un bouquet riche et complexe, avec des arômes de fruits frais comme la pomme, la poire et des agrumes, accompagnés de nuances florales et de notes de pain grillé, brioche et miel, résultant du vieillissement sur lies.

En bouche, il est frais et crémeux, avec une attaque vive et une acidité bien intégrée. Sa texture soyeuse et mousseuse présente des saveurs de brioche et de vanille, offrant un équilibre élégant et une longueur agréable.

La finale est longue et harmonieuse, marquée par des notes persistantes de fruits frais et de pain grillé, avec une touche minérale et épicée.

Ce champagne se marie bien avec une variété de plats, allant des apéritifs aux plats raffinés, en passant par des fromages et des desserts légers. En résumé, le Champagne Amyot Carte d'Or est un choix parfait pour toutes les occasions, alliant élégance et complexité aromatique.