Un des derniers arrivés su Bergerac, Benoit nous propose ici une cuvée sur des bases de merlots travaillés en cuve avec des macérations douces.

Pas de tannins sur cette cuvée, c'est suave et frais.

Le vin a un côté aérien très plaisant.Gastronomie périgourdine, confit de canard ou magret braisé par exemple.