Le Whisky Roborel de Climens Sauvignon Blanc est un whisky français distinctif, élevé en fûts ayant précédemment contenu du vin de Sauvignon Blanc, alliant la richesse traditionnelle du whisky à des nuances fraîches et fruitées.

Couleur : Il présente une robe dorée pâle avec des reflets légèrement verts ou argentés, influencée par le vieillissement en fût.

Nez : Le nez est frais et aromatique, offrant des arômes de fruits blancs (pomme, poire, raisin) et des notes d'agrumes (citron, pamplemousse), complétées par des touches de vanille, de bois léger et une subtile note florale.

Bouche : En bouche, il est vif et complexe, avec une attaque fraîche et une acidité équilibrée. La texture est légère et fluide, avec des notes de miel et de vanille, ainsi qu'une légère touche boisée.

Finale : La finale est longue et rafraîchissante, marquée par des notes persistantes d'agrumes et de fruits blancs, avec une légère nuance épicée ou boisée.

Dégustation : À déguster de préférence pur à température ambiante, il peut également être légèrement rafraîchi ou servi avec un glaçon. Il s'accorde bien avec des plats légers comme les fruits de mer et des desserts aux agrumes.