Le Whisky Roborel de Climens Sauvignon Blanc est un whisky français distinctif, affiné en fûts ayant contenu du vin de Sauvignon Blanc, alliant la richesse traditionnelle du whisky à des nuances fraîches et fruitées.

Couleur : Il présente une robe dorée pâle avec des reflets légèrement verts ou argentés, influencée par le vieillissement en fût.

Nez : Le nez est frais et aromatique, offrant des arômes de fruits blancs (pomme, poire, raisin) et des notes d’agrumes (citron, pamplemousse), complétés par des touches de vanille, de bois léger et une légère note florale.

Bouche : En bouche, il est vif et complexe, avec une attaque fraîche et une acidité équilibrée. La texture est légère et fluide, avec des notes de miel et de vanille, et une touche légèrement boisée.

Finale : La finale est longue et rafraîchissante, marquée par des notes d’agrumes et de fruits blancs, avec une légère touche épicée ou boisée.

Dégustation : À déguster pur à température ambiante, il peut également être légèrement rafraîchi ou servi avec un glaçon. Il accompagne bien les plats légers comme les fruits de mer et les desserts aux agrumes.