Le Château Fonroque 1967 est un Saint-Émilion Grand Cru provenant d'un millésime difficile. Après plusieurs décennies de vieillissement, il dévoile des arômes évolués de fruits rouges secs, de cuir, de tabac et de notes terreuses. En bouche, il est doux et bien intégré, avec des tanins fondus et des saveurs de fruits secs, d'épices et une subtile touche boisée. La finale est longue, raffinée et élégante, parfait pour une dégustation immédiate. Il se marie bien avec des viandes rôties ou des fromages affinés.