Le vin Le Meynieu 2016 provient de la région de Bordeaux, mais il n'est pas aussi connu que les grands crus classés. Néanmoins, 2016 a été un millésime exceptionnel dans la région de Bordeaux, marqué par des conditions climatiques idéales, avec un printemps pluvieux suivi d'un été chaud et sec. Cela a conduit à une maturation parfaite des raisins, produisant des vins avec une excellente concentration, une bonne acidité et un grand potentiel de garde.

Description du Le Meynieu 2016 :

Apparence : Le vin Le Meynieu 2016 affiche une robe profonde, de couleur rubis intense avec des reflets pourpres, typiques des jeunes vins de Bordeaux qui possèdent encore beaucoup de fraîcheur et de vivacité.

Nez : Le bouquet aromatique de ce vin est riche et expressif. On peut y trouver des arômes de fruits noirs mûrs comme le cassis, la mûre et la cerise noire, accompagnés de notes épicées, de poivre noir, et de nuances boisées, telles que le cèdre et la vanille, provenant de l'élevage en fût de chêne. Des touches de violette et de réglisse peuvent également se manifester, ajoutant à la complexité aromatique.

Palais : En bouche, le Le Meynieu 2016 est structuré avec des tanins puissants mais bien intégrés, qui apportent une belle texture veloutée. Les saveurs de fruits noirs se confirment, soutenues par une bonne acidité qui équilibre la richesse du vin. On peut également détecter des notes de chocolat noir, de café et une minéralité sous-jacente, typique des sols graveleux de la région. La finale est longue, marquée par une persistance des fruits et des épices.

Potentiel de garde : Le millésime 2016 a un excellent potentiel de garde. Ce vin pourra être apprécié dès maintenant pour sa jeunesse et sa puissance, mais il gagnera en complexité et en harmonie avec quelques années supplémentaires en cave, pouvant être conservé jusqu'à 2030 et au-delà.

En résumé, le Le Meynieu 2016 est un vin puissant et bien équilibré, qui reflète la qualité exceptionnelle du millésime. Il offre une belle expression du terroir bordelais avec des arômes riches, une structure tannique solide, et un potentiel de garde prometteur.