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Le Beaujolais, s'étendant sur 50 km de long et 15 km de large entre Mâcon et Lyon, est légalement rattaché à la Bourgogne mais se distingue par plusieurs aspects. Il offre un paysage de collines et vallons variés, des terroirs de sable et de roches anciennes, et une prédominance des vins rouges à base de gamay. Ses méthodes de culture et de vinification diffèrent également de celles de la Bourgogne.

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