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À Saint-Estèphe, au nord du Haut-Médoc, les vignes dominent le plateau surplombant la Gironde. L'appellation, séparée de Pauillac par un ruisseau, est marquée par trois propriétés historiques : Calon-Ségur, Cos d'Estournel et Montrose. Le sol de graves plus argileux donne aux Saint-Estèphe un caractère solide et une excellente aptitude au vieillissement.

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